Nieuws - Pagina 63

Afhankelijk van hoe groen je vingers zijn en de hoeveelheid groenten, kruiden en fruit die je dit jaar hebt gekweekt, kun je opeens met een overschot zitten. Een fijn luxeprobleem, waar je een ander – bijvoorbeeld via de voedselbank – blij mee kunt maken, maar je kunt ook het een en ander doen om je oogst langer goed te houden om later te verwerken. Of maak er nu iets van waar je nog lange tijd van kunt smullen en waarmee je altijd een culinair cadeautje in huis hebt.

In oktober kan sprake zijn van de eerste nachtvorst en kunnen flinke herfststormen over het land trekken. Tijd om kwetsbare planten naar binnen te halen én om een paar maatregelen te treffen om in de tuin, op het terras of balkon het meeste van zachte nazomerdagen te maken.

Oktober wordt de wijnmaand genoemd, omdat men nu van oudsher volop bezig is met het maken van wijn van de vers geplukte druiven. Wat weer betreft kan het een behoorlijk wispelturige maand zijn, met kans op de eerste nachtvorst, maar ook op nog een paar warme nazomerdagen. Volgens oude weerspreuken zegt oktober ook iets over de komende winter. Is het zacht en zonnig, dan ligt een strenge winter in het verschiet. Kelderen de temperaturen, dan zouden we straks milde wintermaanden hebben. We merken het vanzelf, zeker wanneer we aan de slag gaan in de moestuin of in de koude of vierkante meter bak.

De tuinbranche promoot ‘De Levende Tuin’. Natuurlijk groeien in elke tuin planten en  struiken en wellicht ook een boom. Maar De Levende Tuin is meer dan dat en draait om duurzaamheid op kleine en grote schaal. Een écht levende tuin draagt bij aan het voorkomen van wateroverlast of juist de verspilling van water en biedt voedsel en schuilplek aan nuttige en bedreigde insecten en kleine dieren als bijen, vlinders en egels. In oktober spitst de campagne zich toe op vogels in de tuin. Vogels zorgen voor veel leven in de brouwerij met hun gefladder en getjilp. Bovendien verslinden ze slakken, bladluizen en rupsen.